在污泥干燥设备的脱水过程中，输送床工艺气流中的水会被移动加热气流带走，产品蒸发的水会处理潜热，然后气流携带的蒸汽会远离产品，使脱水速度加快，非常适合热敏产品的处理。
污泥干燥机的脱水过程从产品表面开始，逐渐移动到产品内部。一般来说，产品温度不在正常范围内，脱水温度与空气温度直接相关。脱水过程的初始部分是一个例外。表面水的蒸发和冷却可以提供足够的热量来抵消对流加热产品的工艺空气。
这种冷却效果保持不变，直到表面蒸发率超过内部水到表面的转移速度。与此同时，产品开始升温，加速内部水的转移速度，这被称为水的关键点。有必要建立一个热敏产品来控制整体质量。
在此之前，脱水阶段被称为恒速阶段。产品温度不会随着过程中温度的升高而升高，因为在蒸发和冷却过程中水分临界点前的恒速期。这增加了脱水温度，加速了产品的脱水速度。提供足够的水，可以在任何时候使用，是正常温度的两倍，甚至是温度敏感的产品。
然而，一旦达到临界湿度，产品温度将逐渐上升到空气处理的温度水平，这被称为减速阶段。在此期间，必须实现控制，以避免脱水过程中与热相关的质量下降。脱水的速度取决于产品从内部转移到表面的能力，这主要取决于时间。
